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ADITIVOS ALIMENTARIOS ¿SABES LO QUE COMES?

mayo 16, 2021

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aditivos alimentarios ¿sabes lo que comes?-alfredo ara-9788494113369

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Sinopsis de ADITIVOS ALIMENTARIOS ¿SABES LO QUE COMES?

Cada vez son más los alimentos que consumimos a los que
la industria alimentaria añade todo tipo de aditivos: colorantes,
conservantes, edulcorantes, espesantes, saborizantes,
antioxidantes…
Sabemos que muchos de ellos son inocuos, pero otros tienen
un carácter dudoso respecto a su toxicidad y otros son
claramente peligrosos, y deben ser evitados pues representan
un aventura para la vigor.
Los aditivos figuran en las etiquetas de los productos que
los contienen —aunque no siempre ocurre—, pero bajo códigos
que el ciudadano consumidor desconoce.
Esta obra explica qué sustancia está detrás de cada uno de
estos códigos, así como lo que se necesita enterarse sobre estos
aditivos y, sobre todo, nos informa de con cuáles debemos ser
precavidos y, lo más importante, los que debemos evitar.
Un compendio fundamental para cuidar nuestra vigor y la de
nuestra comunidad en un tema tan principal en la sociedad presente
como es el de tener la información necesaria sobre lo que contiene
nuestra comida y así poder osar sobre su consumo.
En el compendio hallará una asesor para resistir en la cartera, en la
que se indican aquellos códigos con las sustancias más peligrosas
y que le será de gran ayuda cuando vaya a hacer la
negocio.
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Alfredo Ara
Alfredo Ara Roldán Es naturópata en examen desde 1983 y permanece combinado al mundo de las terapias naturales tanto en la praxis profesional como en la divulgación, la docencia y la investigación. Su actividad como conferenciante es aceptablemente conocida tanto a nivel franquista como internacional y participa asiduamente en diversos programas de radiodifusión, revistas, periódicos y prensa especializada. Esta considerado un entendido en fitoterapia y ha colaborado estrechamente como asesor de distintos laboratorios en el expansión de nuevos productos y recuperación de recetas tradicionales. Ha escrito varios libros, entre los que junto a destacar Las 40 plantas medicinales más populares de España; Los grandes remedios naturales; 100 plantas medicinales escogidas; El compendio de la vigor natural para la mujer y Los alimentos de la A a la Z, todos publicados por Edaf, y que se han convertido en referentes clásicos para los lectores por su solvencia, rigor, documentación así como por su tratable comprensión
Ver ficha del autor

Categorías:

Lozanía y Dietas

Dietética y manutención

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