ARROCES DEL MEDITERRANEO

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Sinopsis de ARROCES DEL MEDITERRÁNEO

La reconocida escritora, traductora y articulista del mundo de la cocina Rosa Tovar presentó el pasado 27 de septiembre su postrero ejemplar, titulado ‘Arroces del Mediterráneo’, el segundo masa de la Colección Casa Mediterráneo, editado por Mankell y con prólogo de Quique Dacosta. La obra, tal como explicó su autora en un acto moderado por el periodista Pedro Nuño de la Rosa, tiene como punto de partida un ejemplar que publicó hace 16 primaveras, que ha re-escrito por completo, orientándolo exclusivamente en torno a los arroces del Mediterráneo.
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ROSA TOVAR

Rosa Tovar es profesora de cocina. Participa en proyectos para la formación profesional de cocineros, reposteros, carniceros y otros especialistas del sector. Colabora en otros proyectos de promoción de diversos alimentos con clases, demostraciones y recetas de cocina. Ha publicado nueve libros de cocina.
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