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BIOLOGIA Y CULTIVO DE LOS PECTINIDOS DEL GENERO NODIPECTEN

octubre 12, 2021

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biologia y cultivo de los pectinidos del genero nodipecten-alfonso n. maeda-martinez-cesar lodeiros-seijo-9786070503092

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Sinopsis de BIOLOGIA Y CULTIVO DE LOS PECTINIDOS DEL GENERO NODIPECTEN
Si te gusta la buena comida, es muy probable que hayas saboreado la gancho o mano de valiente. Pues admisiblemente, se manejo de un marisco bivalvo de extra sabor y presentación que se extrae o se cultiva en ambas costas del continente norteamericano. En esta obra, se presenta la información científica y tecnológica de dos especies de mano de valiente, generada por investigadores, técnicos y acuicultores con el fin de sentar las bases del conocimiento necesarias para el progreso de una importante industria acuícola. El texto está dirigido a los productores interesados en su cultivo, ya que se hace empaque en las técnicas actuales de producción y procesamiento. Por otra parte, será una excelente aparejo para científicos investigadores, técnicos y estudiantes, porque se abordan temas científicos de ahora sobre estos importantes bivalvos, cuyo interés va en aumento por ser uno de los mariscos más codiciados en los mercados internacionales.
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Categorías:

Ciencias

Biología

Protozoos. Moluscos. Articulados

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