BIOTECNOLOGIA PARA PRINCIPIANTES

La biotecnología es una ciencia aplicada que utiliza organismos vivos y sus procesos bioquímicos con la finalidad de obtener, crear o modificar productos para usos específicos. Esta tecnología ha crecido y evolucionado hasta tal punto durante los últimos primaveras que el número de profesionales que trabajan en las distintas áreas relacionadas directamente con ella es cada vez longevo. Este obra, dirigido a profesionales y a estudiantes del ámbito de las Ciencias de la Vida (Genética, Inmunología, Microbiología, Bioquímica, Agronomía, Ciencia de los Alimentos, etc.) es una emocionante y colorida visión universal de la biotecnología. Por ello asimismo es un manual útil y entretenido para aquellos lectores que, aun sin tener una sólida saco científica, se sientan atraídos por esta interesante rama de la ciencia. Aquí encontrarán los aspectos más importantes sobre este tema. Biotecnología para principiantes cubre todos los aspectos principales de la disciplina, desde la biotecnología de alimentos, las enzimas, la ingeniaría genética, los virus, los anticuerpos y vacunas, hasta la biotecnología ambiental, los animales transgénicos, la biotecnología analítica y el genoma humano. Pero, encima, el autor plantea las oportunidades y los riesgos de determinadas tecnologías, que ilustra con referencias históricas, y destaca los temas secreto que es necesario tener en cuenta. Este estimulante obra es de comprensible lección y comprensión a pesar de la amplitud y complejidad de este campo.