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COCINA COMIDA REAL: MAS DE 100 RECETAS PARA REALFOODERS (EJEMPLAR FIRMADO POR EL AUTOR)

septiembre 12, 2020

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Datos del ebook
Páginas del vademécum:
256
Editorial:
PAIDOS IBERICA
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
2910023543867
Data de publicación:
2020

Información del PDF:

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  • Formatos de descarga: PDF – EPUB – MOBI

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Sinopsis de COCINA COMIDA REAL: MAS DE 100 RECETAS PARA REALFOODERS (EJEMPLAR FIRMADO POR EL AUTOR)

Carlos Ríos, el dietista-nutricionista que ha revolucionado las redes con el movimiento Realfooding y autor del bestseller Come comida verdadero, con más de 140.000 ejemplares vendidos, nos propone un nuevo vademécum de recetas para realfooders de la mano del chef David Guibert.

Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a ingerir comida verdadero.
En este vademécum, el autor nos explicará cuáles son los patrones de nutriente de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. Igualmente nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.
En una segunda parte, el vademécum nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional.
En definitiva, en Cocina comida verdadero, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.

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CARLOS RIOS

Carlos Ríos (Huelva, 1991), estudió Sustento Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla). Dietista-Nutricionista inconformista, es el creador del movimiento Realfooding, un estilo de vida al que se han sumado cientos de miles de seguidores por redes sociales, especialmente en su cuenta de Instagram @carlosriosq. Su encargo es pelear, a través del conocimiento, contra las multinacionales de los productos ultraprocesados y devolver la comida verdadero a la población.
Ver ficha del autor

Categorías:

Vigor y Dietas

Dietética y ingestión

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