COMER CON CABEZA: SALUD, ECOLOGIA Y BIENESTAR ANIMAL

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Sinopsis de COMER CON CABEZA: SALUD, ECOLOGIA Y BIENESTAR ANIMAL

La autora de este tomo no es nutricionista ni ganadera. Es una de las más prestigiosas periodistas de investigación de la hogaño, ganadora del Gran Premio de Periodismo Independiente 2015 de Canadá. Pero, en presencia de todo, Élise Desaulniers es una treintañera a la que nadie había enseñado a engullir con habitante. Hasta que un buen día comenzó a hacerse preguntas. La primera de ellas: ¿qué significa engullir con habitante? Así aprendió que engullir con habitante es conocer y recusar las malas prácticas de la hato industrial, de los fabricantes de pesticidas o de las multinacionales productoras de Organismos Genéticamente Modificados; o enfrentarse al sufrimiento animal y a las demás consecuencias del consumo de carne (crecimiento de las tasas de deforestación, contaminación y calentamiento universal).
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Sanidad y Dietas

Dietética y mantenimiento

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