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CÓMO COMEMOS.

septiembre 19, 2020

CÓMO COMEMOS. descargar PDF gratis

Datos del ebook
Páginas del ejemplar:
424
Editorial:
TURNER
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788417866563
Aniversario de publicación:
2020
Editado en:
ESPAÑA

Información del PDF:

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Sinopsis de CÓMO COMEMOS. CLAVES PARA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y SOSTENIB LE

La comida tiene un enorme impacto en nuestra salubridad y incluso en la del planeta. Y el paipay de opciones es tan amplio que una dieta puede reverberar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino incluso en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la caudal total.

Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería memorizar para nominar la mejor comida. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salubridad.Pero no todo es placa: este ejemplar es un manifiesto a merced del placer de manducar de modo saludable ¡y incluso deliciosa!
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BEE WILSON
Conocida historiadora, crítica gastronómica y articulista que se ha especializado en la comida y en todo lo que la rodea. Ha escrito para medios como The Guardian, The Sunday Times y The New Yorker. Su ejemplar El primer porción (Turner, 2016) ganó una mención particular en los André Simon Book Awards de 2015.
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Categorías:

Vitalidad y Dietas

Dietética y alimentación

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