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Sinopsis de CULTURA ALIMENTARIA: EL CASO DEL ETIQUETADO DE ALIMENTOS
¿Son las grasas vegetales más saludables que las de origen animal? Aunque la población afirma estar interesada en su vigor, no siempre sigue una comida saludable y, en la mayoría de los casos, desconoce la verdadera relación que existe entre las propiedades de un alimento, su calidad o los beneficios que de él se obtienen. Los hábitos de operación, la publicidad o el precio son factores que suelen imponerse a los títulos nutricionales de un producto.
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Categorías:
Vitalidad y Dietas
Dietética y mantenimiento
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