EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ACIDO-ALCALINA

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Sinopsis de EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ÁCIDO-ALCALINA
No es ningún secreto que los alimentos que ingerimos producen un impresión directo en nuestra vigor. ¿Pero sabías que para tener una vigor óptima nuestro cuerpo necesita un nivelación apropiado entre los compuestos ácidos y los alcalinos, un nivelación que depende de la dieta? El problema radica en que nuestra sociedad tiende a consumir grandes cantidades de alimentos ricos en azúcar, en carne o muy procesados, todo lo cual contribuye a acidificar nuestro organismo.

La escritora Bonnie Ross, prestigiosa nutricionista y asimismo dietista, nos aporta una posibilidad con su obra El gran tomo de la cocina ácido-alcalina. El tomo, dividido en dos partes, explica los fundamentos de un estilo de vida ecuánime atendiendo a nuestro pH orgánico, y cómo un exceso de ácidos en el organismo debilita el sistema inmunológico y causa estragos en nuestra vigor. La segunda parte contiene más de 140 recetas de cocina para preparar otros tantos platos sanos y deliciosos, más un capítulo firme dedicado a unos postres igualmente saludables y extraordinarios.
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