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EL PRIMER BOCADO

mayo 16, 2021

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el primer bocado-bee wilson-9788416354115

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Sinopsis de EL PRIMER BOCADO

Todos nacemos sabiendo tomar, pero ilustrarse a nominar qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja fragmento a fragmento, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos alimenticios (buenos y malos), desde el vientre materno hasta la adolescencia.
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Bee Wilson
Conocida historiadora, crítica gastronómica y articulista que se ha especializado en la comida y en todo lo que la rodea. Ha escrito para medios como The Guardian, The Sunday Times y The New Yorker. Su obra El primer fragmento (Turner, 2016) ganó una mención peculiar en los André Simon Book Awards de 2015.
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Categorías:

Salubridad y Dietas

Dietética y alimento

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