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EN LLAMAS: COMO LA COCINA NOS HIZO HUMANOS

abril 18, 2020

EN LLAMAS: COMO LA COCINA NOS HIZO HUMANOS descargar PDF gratis

Datos del ebook

Páginas del tomo: 264

Editorial: CAPITAN SWING

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788494966873

Plazo de publicación: 2019

Editado en: ESPAÑA

en llamas: cómo la cocina nos hizo humanos-richard wrangham-9788494966873

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Descripción

Desde Darwin la crecimiento humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en “En llamas”, el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el delegado secreto en la crecimiento humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo, una vez dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría ser demandado para cazar y cuidar el campamento. La cocina se convirtió en la saco para la unión de pareja y el enlace, creó el hogar e incluso condujo a una división sexual del trabajo. En recapitulación, una vez que nuestros antepasados se adaptaron al uso del fuego, la humanidad comenzó.

Categorías:
Ciencias
Ciencias

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