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FUNDAMENTOS DE NUTRICION Y DIETETICA. BASES METODOLOGICAS Y APLICACIONES, (INCLUYE EBOOK)

octubre 26, 2020

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Sinopsis de FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. BASES METODOLÓGICAS Y APLICACIONES, (INCLUYE EBOOK)

Las publicaciones sobre temas de Avituallamiento y Dietética han experimentado un importante auge en las últimas décadas, evidenciando la importancia de la provisiones sobre la sanidad. Delante tanta ofrecimiento, la educación nutricional y la formación en temas de dietética constituyen un duelo para el estudiante y el profesional. En esta obra maña, de ágil recitación y complementada con profuso material boceto, se destacan las siguientes características:

– Presenta información actualizada sobre la composición y el descomposición de los alimentos, el transformación de los nutrientes, las ingestas de relato recomendadas y la ingestión en las diferentes etapas de la vida.

– Aborda temas importantes como las interacciones entre fármacos y nutrientes, la evaluación del estado nutricional y la aplicación del método verificado en la investigación en ingestión.

– Incluye capítulos con la descripción de aplicaciones prácticas que siguen el esquema clásico de las publicaciones científicas: comienzo, objetivos, material y métodos, presentación de resultados, conclusiones y lista relevante, y tratan entre otros, aspectos punteros de la nutrigenómica, la nutrigenética y la metabolómica, así como los métodos clásicos enfocados desde una óptica innovadora.

Una obra preparada para cubrir las demandas de un vigoroso comunidad de profesionales de la sanidad, docentes e investigadores, estudiantes y graduados, así como aquellos colectivos interesados en los fundamentos y las aplicaciones de la ingestión y la dietética con una perspectiva del siglo XXI.
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Lozanía y Dietas

Dietética y ingestión

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