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GUIA DE SETAS COMESTIBLES

marzo 6, 2021

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Sinopsis de GUIA DE SETAS COMESTIBLES

La consejo de faltriquera más praxis, manejable y completa para identificar las setas comestibles en el bosque y cocinarlas en casa.

Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que degustando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión; pero encontrar buenas setas comestibles no es tarea claro. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una forma distinta para disfrutar de su textura y efluvio en su máxima expresión.

Este práctico volumen incluye:

– 40 fichas ilustradas que nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón o las deliciosas trufas y setas calabaza, entre muchas otras.
– Indicaciones sobre cómo reconocerlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para recogerlas.
– Y fantásticos consejos sobre la mejor forma de cocinarlas y conservarlas.

Con la Breviario de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!
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GUILLAUME EYSSARTIER

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Categorías:

Ciencias

Biología

Micología

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