LAS PLANTAS QUE COMEMOS

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Sinopsis de LAS PLANTAS QUE COMEMOS

En este tomo se reflexiona y se ofrece información sobre las plantas en las que basamos nuestra nutriente. El autor presenta las especies vegetales de las que nos alimentamos en la presente, aquellas que nos proporcionan lo que necesitamos para comportarse pero igualmente aquellas que podemos cultivar en cantidades suficientes, y explica cómo a lo amplio de la historia hemos llegado a identificar y cultivar este pequeño número de vegetales que usamos en la agricultura y los diferentes usos pasados, presentes y futuros de los cultivos de plantas. Todavía describe la desarrollo tecnológica en la que se basamento la alivio de las plantas, tanto en sus aplicaciones clásicas como en aquellas que implican las nuevas técnicas moleculares.
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Pere Puigdomenech

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Categorías:

Ciencias

Biología

Estudios generales de flora

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