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LOS NUEVOS OMNIVOROS

septiembre 18, 2020

LOS NUEVOS OMNIVOROS descargar PDF gratis

Datos del ebook
Páginas del texto:
256
Editorial:
RBA LIBROS
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788491872634
Época de publicación:
2020
Editado en:
ES
Traductor:
MANUEL MARTÍ VIUDES

Información del PDF:

  • Número de veces visto: 1422
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  • Tamaño del archivo: 640 KB
  • Formatos de descarga: PDF – EPUB – MOBI

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Sinopsis de LOS NUEVOS OMNÍVOROS

Por fin, una filosofía alimentaria respetuosa con todo el mundo.En los últimos abriles, se han acentuado los acalorados debates sobre que hay que engullir y que no. Mientras que hay personas que rechazan con obstinación plantearse el origen de los alimentos que ingieren, otras se muestran catastrofistas y adaptan posturas vegetarianas muy agresivas. Delante este dilema, existe una tercera opción: soportar una víveres etica y tolerante que favorezca la convivencia.
La conocida psicóloga y crítica gastronómica Roberta Schira propone derribar algunos de los muros levantados respecto a nuestras dietas, confutar ideas preconcebidas y concluir con determinadas falsedades. Por ello, describe la existencia de un nuevo omnívoro; eticamente responsable con el consumo y, al mismo tiempo, capaz de disfrutar de vez en cuando de un «alimento prohibido». El placer en la mesa tambien tiene una función terapeutica.

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ROBERTA SCHIRA

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Categorías:

Sanidad y Dietas

Dietética y mantenimiento

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