MANUAL DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA

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Sinopsis de MANUAL DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA

a Alimento Clínica zapatilla desde la dieta hablado o recomendaciones dietéticas hasta un soporte nutricional engorroso administrado por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha tocado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por consiguiente, un suspensión nivel formativo y de especialización para su mejora, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a las personas hospitalizadas incrementen sus competencias en el Radio de Alimento Clínica y Dietética. De esta forma se podrá detectar y tratar precozmente a los pacientes desnutridos o en peligro de sufrir desnutrición, mejorando el curso de las enfermedades y de sus complicaciones. El presente manual no pretende ser un manual de texto sobre Alimento donde se aborden todos los temas referentes al dominio, sino una utensilio de trabajo con una orientación eminentemente praxis que permita resolver situaciones concretas, especialmente en el contexto del paciente hospitalizado. En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética y en una segunda parte el Soporte Nutricional Sintético en todos sus aspectos: valoración del estado nutricional, in-dicaciones generales del soporte nutricional y orientación praxis para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional industrial, tanto enteral como parenteral. Los anexos del manual ayudarán al profesional taza a realizar una adecuada valoración nutricional y prescripción del soporte nutricional. Todos los capítulos han sido revisados y ampliados con nuevas tablas y ? guras, direcciones web , y se han incluido dos capítulos más (metabolopatías y defecto intestinal) respecto a la segunda tiraje.

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Gabriel Olveira Fuster

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Categorías:

Lozanía y Dietas

Dietética y mantenimiento

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