MANUAL PRÁCTICO PARA LA ELABORACIÓN DE DIETAS Y MENÚS descargar PDF gratis
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Sinopsis de MANUAL PRACTICO PARA LA ELABORACION DE DIETAS Y MENUS
En la contemporaneidad, el división en Sustento Humana y Dietetica se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que componen el plan de estudios, se encuentran aquellas encaminadas a la enseñanza y/o enseñanza de diferentes metodos y herramientas para la prescripción o elaboración de dietas y menºs. Las diferentes metodologías empleadas en cada centro o por cada docente, así como la descuido de combinación en la terminología empleada, genera confusión y dificultades de enseñanza. Este manual docente pretende tanto describir y normalizar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas y menºs, como ayudar a los docentes a mejorar la enseñanza. Encima, permitirá al alumnado mejorar sus competencias en la ejercicio clínica diaria.
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Me ha gustado mucho, pero es un manual para profesionales que se dedican a elaborar dietas, no es para el manifiesto genérico, describe de forma objetiva y clara las diferentes metodologías.
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Categorías:
Vigor y Dietas
Dietética y sustento
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