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¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?

octubre 26, 2020

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Sinopsis de ¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?

En los últimos primaveras, el interés por la cocina y la cocina ha crecido notablemente, del mismo modo que el interés por la alimento y la comestibles sana. Se han publicado cientos de libros, y cada vez resulta más difícil sostener poco nuevo al respecto. Pero la doctora Ana Herrero lo ha conseguido, precisamente mezclando cocina, alimento y vitalidad. Las páginas de ¿Sabemos lo que comemos? recogen un sinfín de recetas tradicionales de la dieta mediterránea con el estudio nutricional de cada una de ellas y su emoción sobre la vitalidad. La autora nos enseña, récipe a récipe, qué emoción tiene cada plato sobre las personas en diferentes etapas de la vida o perfectamente cuando padecen algunas de las enfermedades más frecuentes, como la hipertensión, hipercolesterolemia, diabetes, etcétera. Y lo hace con profundos conocimientos, fruto de su larga experiencia como médico de clan, y con un jerigonza entusiasta, que muestra a las claras la gran pasión que siente por la cocina. Sin duda este compendio, satisfecho de memorizar y sabor, está llamado a acomodarse un hueco importante en muchos de nuestras casas.
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Categorías:

Sanidad y Dietas

Dietética y alimento

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