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TEXTO Y ATLAS DE NUTRICION (6ª ED.)

mayo 7, 2021

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Datos del ebook
texto y atlas de nutricion (6ª ed.)-9788491130550

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Sinopsis de TEXTO Y ATLAS DE NUTRICION (6ª ED.)

Práctico atlas de saquillo, completamente actualizado, que ofrece al leedor los fundamentos científicos de una viandas sana y racional.
Consta de 3 partes aceptablemente diferenciadas: Principios generales; composición del organismo, aporte energético y dieta. Nutrientes; hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Aspectos prácticos; seguridad alimentaria, calidad de los alimentos, tipos de dieta, sostenibilidad, enfermedades, etc.Obra ideal para su consulta rápida en la habilidad profesional diaria como para el estudio y la preparación de exámenes, gracias a su formato práctico y conciso.
La perfecta integración de texto e imágenes (193 ilustraciones en color), situados siempre en páginas contiguas, hace fácilmente comprensibles los conceptos y relaciones más complejos.Práctico atlas de saquillo, plenamente actualizado que ofrece al leedor los fundamentos científicos de una viandas sana y racional.
Consta de tres partes aceptablemente diferenciadas: 1) Fundamentos, en la que se explican las vías metabólicas y los procesos fisiológicos que intervienen en la viandas, 2) Nutrientes, en la que se ofrece información completa sobre los diversos nutrientes: cuál es su estructura, en qué alimentos se encuentran, en qué cantidades son necesarios y cómo son asimilados por el organismo…
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Pomeranz

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Categorías:

Vigor y Dietas

Dietética y avituallamiento

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