TOXINOLOGÍA CLÍNICA, ALIMENTARIA Y AMBIENTAL

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Datos del ebook

Páginas del manual: 173

Editorial: COMPLUTENSE

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Sin fijar

ISBN: 9788474918793

Plazo de publicación: 2009

Editado en: ESPAÑA

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Descripción

La toxinología es la ciencia que estudia las toxinas. Si tóxico, es toda sustancia venenosa, toxina es «aquella sustancia elaborada por un ser vivo, que, adicionalmente, tiene influencia fuera de él, sin que sea necesaria la homicidio o descomposición del ser productor, para su exención ni para su influencia». Según esta definición, y con la novedosa nomenclatura de los cinco reinos de seres vivos (Mónera, Protista, Fungi, Vegetal y Animal), en la que se sustenta este trabajo, se establecen cinco grupos de toxinas: bacterianas, protozoarias, fúngicas, vegetales y animales. En este manual, de gran ayuda tanto al estudiante como al profesional que necesite ampliar conocimientos, se profundiza en los cinco reinos de organismos, así como, y de forma más amplia, en los diferentes grupos de toxinas.

Categorías:
Ciencias
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